来来亭の黄色い看板を見かけると、ついつい吸い寄せられてしまいますよね。
でも、メニューを開いた瞬間に「今日は通常の醤油ラーメンにするべきか、それともこってりラーメンにするべきか」と、真剣に悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。
「どっちが本当に美味しいの？」という疑問は、来来亭ファンなら一度は通る道かもしれません。実は、この2つは名前が似ていても、中身は全く別物のスープで作られているんです。
「こってり」という言葉の響きだけで選んでしまうと、想像していた味と違って驚くこともあるかもしれませんね。
そこで今回は、食品専門メディア「食べものクリップ」のライターとして、来来亭の二大看板メニューを徹底的に比較してみました。
この記事を読めば、今のあなたの気分にぴったりの一杯がどちらなのか、迷いなく選べるようになりますよ。一緒に、来来亭の奥深い魅力に迫ってみましょう。
- ✨ 通常の醤油とこってりの決定的な「スープのベース」の違い
- ✨ どっちが美味しいと感じるか、タイプ別の診断ポイント
- ✨ 迷ったときに後悔しないためのカスタマイズの秘訣
美味しさの決め手はスープにあり！「どっち派」かはベースで決まる
結論から申し上げますと、来来亭の「通常（醤油）」と「こってり」のどちらが美味しいかは、あなたのスープの好みが「鶏ガラ派」か「豚骨派」かによって決まります。
意外かもしれませんが、来来亭の醤油ラーメンは「鶏ガラ」ベース、そしてこってりラーメンは「豚骨」ベースという大きな違いがあるんですね。
このベースの違いが、口に含んだ時の風味や後味の余韻を大きく変えているのです。
「醤油ラーメンに背脂を増やせばこってりになるのでは？」と思われがちですが、実はスープの土台そのものが違うという点が最大のポイントです。
そのため、あっさりとしたキレを求めるなら醤油、まろやかなコクを求めるならこってり、という選び方が正解だと言えるでしょう。
どちらも来来亭が誇る絶品メニューですから、その日の体調や空腹具合に合わせて「使い分ける楽しみ」があるのが来来亭の素敵なところですよね。
なぜ好みが分かれるの？スープの構造から紐解く味の違い
では、なぜこれほどまでに「どっちが美味しいか」という論争がリピーターの間で絶えないのでしょうか。その理由は、それぞれのスープが持つ個性にあります。
王道の京都風！鶏ガラ醤油のキレが光る通常ラーメン
来来亭の原点ともいえる「醤油ラーメン」は、まさに京都風ラーメンの真骨頂と言える一杯です。
鶏ガラをじっくり炊き出した清湯（ちんたん）スープに、濃いめの醤油ダレを合わせ、そこに背脂を散らすスタイルですね。
一口飲むと、鶏ガラの澄んだ旨みが口いっぱいに広がり、その後に醤油のシャープなキレが追いかけてきます。
そこに背脂が加わることで、あっさりしているのに物足りなさを感じさせない、絶妙なバランスが完成しているんです。
毎日食べても飽きないような、「これぞ来来亭」という安心感を求めるなら、間違いなくこちらがおすすめですよ。
豚骨のまろやかさ！醤油豚骨の濃厚さを楽しむこってり
一方の「こってりラーメン」は、ベースに豚骨スープを使用しています。分類としては、いわゆる「醤油豚骨」に近い味わいですね。
通常の醤油ラーメンよりも白濁したスープは、非常にクリーミーで、醤油の塩気と豚骨の甘みが混ざり合っています。
「こってり」という名前から、ドロドロとした重いスープを想像する方もいるかもしれませんが、来来亭のこってりは意外なほど後味が軽やかなんですね。
豚骨のコクはしっかり感じられるのに、スルスルと飲めてしまう不思議な魅力があります。
家系ラーメンのような濃厚さが好きな方や、今日はちょっとガッツリいきたいな、という日には最高のご褒美になるはずです。
具体例1：初めての人やあっさり派なら「通常の醤油ラーメン」
「来来亭に初めて行くけれど、どっちを頼めば失敗しない？」と聞かれたら、私はまず通常の醤油ラーメンをおすすめします。
なぜなら、来来亭が全国にファンを広げた一番の理由は、この「背脂醤油」の完成度の高さにあるからです。
特に、鶏ガラベースのスープは、麺の細さとも相性抜群で、初めての方でも「美味しい！」と直感的に感じやすい作りになっています。
醤油ラーメンが「美味しい」と感じる人の特徴
通常の醤油ラーメンを好む方は、以下のような傾向があるかもしれませんね。
- 鶏ガラのダシが効いた、スッキリしたスープが好き
- 醤油の香ばしさや、キリッとした塩味を楽しみたい
- 背脂の「甘み」と「コク」をダイレクトに感じたい
こうした方にとって、醤油ラーメンは究極のバランス食のように感じられるはずです。
ネギのシャキシャキ感や、薄切りのチャーシューとの馴染みも非常に良く、全体の一体感が素晴らしいんですね。
「今日は何を食べるか決められない」という時でも、ここに戻れば間違いないという、まさに「実家のような安心感」がある一杯ですよ。
具体例2：濃厚なコクを求めるなら「こってりラーメン」
一方で、パンチの強さや濃厚さを重視したい方には、迷わずこってりラーメンを手にとっていただきたいです。
豚骨由来のトロッとした口当たりが、細麺にしっかりと絡みつき、一口ごとの満足度が非常に高いのが特徴です。
面白いことに、リピーターさんの中には「醤油しか食べない派」だったのが、一度こってりを食べてから「こってりしか食べられない派」に転向する方も少なくありません。
こってりラーメンが「美味しい」と感じる人の特徴
こってりにハマる方には、次のような好みの共通点が見られます。
- 豚骨醤油系や、クリーミーなスープが大好き
- 麺を啜ったときに、スープの重みがしっかり乗ってくるのが好き
- ニンニクの風味がより際立つスープを求めている
こってりラーメンは、スープの密度が濃いため、ニンニクや豆板醤といった卓上調味料との相性が抜群に良いんです。
自分好みに味をカスタマイズして、どんどん力強い味わいに育てていく楽しみがあるのも、こってりならではの魅力かもしれませんね。
「名前のわりに飲みやすい」という声も多いので、食わず嫌いをしていたらもったいない、隠れた主役メニューと言えるでしょう。
具体例3：知って納得！カロリーや重さのイメージ比較
「どっちが美味しいか」を考える際、健康面や「胃もたれしないか」といった点も気になりますよね。
一般的なイメージでは、こってりの方が圧倒的にカロリーが高そうに見えますが、実際のところはどうなのでしょうか。
公式の情報によれば、通常の醤油ラーメンは約650kcal前後とされています。
一方のこってりラーメンは、正確な数値は公表されていませんが、豚骨ベースであることや脂質の量から推測すると、醤油よりはやや高めの600〜700kcal台後半になると考えられます。
体感的な「重さ」の違いについて
数字で見ると劇的な差があるわけではありませんが、食後の「満腹感」や「満足感」には違いがあります。
醤油ラーメンは鶏ガラベースなので、食べ終わった後は比較的お腹がスッキリとしており、サイドメニューのチャーハンも余裕で食べられてしまうかもしれませんね。
対してこってりは、豚骨の脂が胃にしっかりとどまる感覚があるため、一杯での充足感が非常に強いです。
「今日はラーメン一杯でしっかりお腹を満たしたい！」というときは、こってりを選ぶのが賢い選択と言えるのではないでしょうか。
どっちが美味しい？リピーターたちが辿り着く「無限ループ」
来来亭に通い詰めるファンの方々の間でよく語られるのが、「醤油とこってりを行ったり来たりしてしまう」という現象です。
「やっぱり王道の醤油が一番だよね」と言いながら数回醤油を食べると、ふとあのこってりのまろやかなスープが恋しくなる。
そしてこってりを食べて「やっぱりこれこれ！」と満足すると、次はまた醤油のキレが恋しくなる……。
これは、どちらかが劣っているのではなく、どちらも完成された独立した味だからこそ起こる現象なんですね。
この「どっちも選べない」という贅沢な悩みを抱えることこそが、来来亭に通う醍醐味のひとつなのかもしれません。
ネット上の口コミを見ても、「醤油派」「こってり派」がほぼ真っ二つに分かれているのは、それだけ両者に確固たるファンがついている証拠です。
あなたにぴったりの一杯はどっち？簡単診断！
さて、ここまで読んで「まだ決められない！」という方のために、簡単な診断リストを作ってみました。
今の自分の心境に近いものを選んでみてくださいね。
通常の醤油ラーメンがおすすめな人
- 来来亭の「基本の味」を堪能したい
- ネギや背脂の風味を、醤油のキレと一緒に楽しみたい
- 食後は重すぎず、スッキリとした気分で帰りたい
- チャーハンや餃子など、サイドメニューもたっぷり食べたい
こってりラーメンがおすすめな人
- 豚骨のクリーミーな甘みやコクが大好き
- とにかく「食べた感」がしっかり残る一杯を求めている
- 家系ラーメンなどの濃厚なスープに慣れ親しんでいる
- ニンニクをたっぷり入れて、ジャンクな楽しみ方をしたい
いかがでしょうか。自分の好みがどちらに傾いているか、少し見えてきたのではないでしょうか。
もし迷ったら、「鶏ガラのキレ」か「豚骨のコク」かという、直感に頼ってみるのも面白いですよ。
カスタマイズで「もっと自分好み」に進化させる裏技
来来亭の最大の魅力は、自分好みに味の調整ができることですよね。
「醤油」か「こってり」かを選んだあとに、さらに自分だけの「最高の一杯」にするためのポイントをご紹介します。
例えば、通常の醤油ラーメンでも「背脂多め」に指定すれば、こってり感に近い甘みとコクをプラスすることができます。
逆に、こってりラーメンを頼む際に「ネギ多め」にすると、濃厚な豚骨スープにネギの清涼感が加わり、驚くほどバランスが良くなるんですね。
こうした自分流のアレンジを加えることで、どっちを選んでも「これが私のベスト！」と言える美味しさに辿り着けるはずです。
麺の硬さひとつとっても、こってりスープなら「バリカタ」で麺の存在感を出すのが、私のおすすめの食べ方ですよ。
ぜひ、皆さんも「こだわり」を恥ずかしがらずに伝えてみてくださいね。
まとめ：来来亭の醤油とこってりは「気分」で選ぶ二枚看板！
来来亭の「通常の醤油ラーメン」と「こってりラーメン」を比較してきましたが、最終的な結論はとてもシンプルです。
それは、「どちらも来来亭を象徴する最高の一杯であり、その日の気分で主役が入れ替わる」ということです。
鶏ガラの透明感ある旨みと醤油のキレを楽しむ「通常」。豚骨のクリーミーなコクとまろやかさに癒される「こってり」。
この2つをその時の直感で選べるようになれば、あなたも立派な来来亭通です。
「どっちが美味しい？」という答えのない問いに悩む時間は、ある意味で幸せなランチタイムの始まりとも言えますね。
どちらを選んでも、情熱あふれる店員さんが一杯ずつ丁寧に作ってくれることに変わりはありません。
まずは今日、今のあなたが「食べたい」と感じた方を信じて注文してみましょう。
さあ、今日の「最高の一杯」を求めて来来亭へ行きましょう
最後までお読みいただき、本当にありがとうございます。この記事を読んでいる今、あなたの頭の中にはどちらのラーメンが浮かんでいますか？
きっと、あの熱々のスープと、背脂のいい香りが漂ってきているのではないでしょうか。
「どっちにしようかな」と迷う時間も、ラーメンを美味しくいただくための大切なスパイスです。
もし今回、あなたが選んだ一杯が想像以上に美味しかったなら、次はぜひもう一方のメニューにも挑戦してみてくださいね。
そうやって交互に楽しんでいくうちに、あなただけの「黄金のルーティン」が見つかるかもしれません。
私たちはいつでも、あなたの美味しい出会いを応援しています。それでは、素敵なラーメンタイムを過ごしてきてくださいね。いってらっしゃいませ！
