皆さんは、全国で愛されている人気ラーメンチェーン「来来亭」に足を運んだことはありますか？
お店に入ると、元気な挨拶とともに、注文時にいろいろな「好み」を聞かれますよね。麺の硬さや背脂の量など、選択肢が多くて「何が一番美味しいんだろう？」と迷ってしまうこともあるかもしれません。
自分にとって最高のカスタマイズを見つけたいけれど、失敗はしたくないというお気持ち、とてもよくわかります。実は、来来亭の最大の魅力は、このカスタマイズによって自分だけの一杯を完成させられる点にあるんですね。
せっかくお店に行くなら、誰よりも満足度の高い「神カスタム」を味わってみたいと思いませんか？この記事を読めば、初心者さんから通の方まで、明日から試したくなるような具体的な注文方法がきっと見つかります。
食べものクリップ専属ライターとして、多くのラーメン好きが絶賛するおすすめの組み合わせを一緒に見ていきましょう。
- ✨ 来来亭でまず試すべき黄金の定番カスタマイズ
- ✨ 無料で楽しめる裏メニューやトッピングの活用術
- ✨ チャーシューの部位指定など通な注文のやり方
来来亭のカスタマイズが多くのファンを虜にし続ける理由
来来亭のラーメンといえば、京都風の醤油味をベースにした、鶏ガラスープとたっぷりの背脂が特徴ですよね。でも、実はそのベース以上にファンを惹きつけているのが、驚くほど自由度の高いカスタマイズ性なんです。
「ラーメンは完成された料理だから、そのまま食べるのが一番」という意見もありますが、来来亭さんはあえて「お客さまの好み」を優先してくれます。これは、私たち一人ひとりの「今日食べたい味」に寄り添ってくれる、とても優しいサービスだと思いませんか？
例えば、仕事帰りで疲れ果てている時は、醤油を少し濃くしてガツンとした刺激が欲しくなるかもしれません。逆に、少し食欲が落ちている時には、ネギをたっぷり入れてさっぱりと食べたい時もありますよね。
このように、その日の体調や気分に合わせて味を自由自在にコントロールできるのが、来来亭のおすすめカスタマイズが人気の理由なんです。2026年現在の最新動向を見ても、単に「何が人気か」を知るだけでなく、「自分をどう満足させるか」という視点で注文を楽しむ方が増えています。
さらに嬉しいことに、来来亭では基本的なカスタマイズの多くを「無料」で行うことができます。追加料金を気にせず、自分の「好き」を追求できる環境が整っているのは、私たちユーザーにとって本当にありがたいことですよね。
「麺の硬さ」「醤油の濃さ」「背脂の量」「一味唐辛子の有無」「ネギの量」「チャーシューの部位」。これら6つの基本要素を組み合わせるだけで、無限に近いバリエーションが生まれます。まだ自分の定番が決まっていない方も、きっとこの記事の中にヒントがあるはずですよ。
まずは基本から！来来亭で選べるカスタマイズ項目を徹底解説
初めてお店に行く方や、久しぶりに行く方は「注文時に何を聞かれるんだっけ？」と少し不安になることもあるかもしれません。来来亭では、主に以下の項目を自分の好みに調整することができます。
1. 麺の硬さ（バリカタ・硬め・普通・柔らかめ）
麺の硬さは、ラーメンの食感を決める最も重要な要素ですよね。来来亭の麺は細麺なので、スープとの絡みが非常に良いのが特徴です。
多くの方が選ぶのは「硬め」ですが、実はあえて「柔らかめ」を選ぶ通の方もいらっしゃいます。柔らかめにすることで麺がスープをより吸い込み、一体感が増すというメリットがあるんですね。
でも、やはり細麺のパツッとした歯切れを楽しみたいなら、まずは「硬め」からスタートするのがおすすめですよ。バリカタは提供が早いというメリットもありますが、初めての方は「硬め」が最もバランス良く感じられるかもしれません。
2. 醤油の濃さ（濃いめ・普通・薄め）
来来亭のスープは、京都風のキリッとした醤油が土台になっています。「醤油濃いめ」を選択すると、鶏ガラの旨みの中に醤油の塩味と香りがより際立つようになります。
ご飯と一緒に食べたい時や、ガツンとした塩分を求めている時には「濃いめ」がぴったりです。逆に、スープを最後まで飲み干したい派の方は「普通」や「薄め」にすることで、出汁の繊細な風味を感じやすくなるでしょう。
私たちはその日の喉の渇き具合によっても感じ方が変わるので、迷った時は「普通」にして、後から調整を考えるのも一つの手ですね。
3. 背脂の量（多め・普通・抜き）
来来亭の代名詞とも言えるのが、スープに浮いた美しい背脂です。この背脂、実は見た目ほどしつこくなく、スープに深いコクと甘みを与えてくれる名脇役なんです。
こってりした味が好きな方は「多め」が必須ですが、最近では健康を意識して「抜き」を選ぶ方も増えています。背脂を抜くと、驚くほどスッキリとした鶏ガラ醤油スープに変身するんですよ。
「多め」にすると口当たりがまろやかになり、細麺に脂が絶妙に絡みつきます。これは一度体験すると病みつきになってしまうかもしれませんね。
4. 一味唐辛子（あり・なし）
デフォルトのラーメンには、最初から少しの一味唐辛子が入っています。これがスープの味を引き締め、後味をスッキリさせてくれるポイントになっています。
辛いのが苦手なお子さんや、純粋なスープの味を楽しみたい方は「なし」を注文しましょう。逆に、「もっと刺激が欲しい！」という方は、後ほど紹介する裏技の「練り一味」への変更を検討してみてくださいね。
5. ネギの量（多め・普通・抜き）
来来亭のネギは、鮮やかな緑色が特徴の京都らしい九条ネギ（またはそれに準ずる青ネギ）が使われています。このネギの風味が、醤油スープと最高に合うんです。
ネギ好きの方にとって、「ネギ多め」が無料なのは本当に嬉しいポイントですよね。丼を覆い尽くすほどのネギは、ビジュアル的にもテンションが上がります。シャキシャキとした食感が加わることで、最後まで飽きずに食べ進めることができますよ。
6. チャーシューの部位（脂身・普通）
意外と知られていないのが、チャーシューの部位指定です。通常はバランスの良い部位が入っていますが、実は「脂身」に変更することができるんです。
トロッとした食感を楽しみたいなら脂身、肉肉しさを味わいたいなら普通（赤身メイン）を選ぶのが良いでしょう。「赤身と脂身を半々で」という細かいリクエストに応えてくれる店舗もあるようです。こうした細かな配慮が、ファンの心を掴んで離さないんですね。
初心者におすすめ！失敗しないための黄金カスタマイズ3選
「いろいろあるのはわかったけれど、結局どれが一番美味しいの？」という方のために、まずは間違いのない定番の組み合わせをご紹介します。これらは多くの方が「やっぱりこれが安定だよね」と納得する構成になっています。
① 王道のバランス！「麺硬め・ネギ多め」
来来亭に初めて行くなら、まずはこの「麺硬め・ネギ多め」を試していただきたいです。なぜなら、これが来来亭の良さを最もストレートに感じられる組み合わせだからです。
細麺の食感を楽しみつつ、たっぷりのネギが背脂の甘みを引き立ててくれます。醤油の濃さや背脂の量を「普通」に据え置くことで、お店が本来提供したい黄金比のスープを堪能できるんですね。
迷ったらこれ、と言えるほど信頼感のあるカスタムです。きっと「ああ、来来亭に来たな」という満足感に包まれるはずですよ。
② ガッツリ派のあなたに！「醤油濃いめ・背脂多め・にんにく」
「今日はしっかりしたものが食べたい！」という時には、このパワー系のカスタマイズがおすすめです。醤油を濃くし、背脂を増やすことで、スープのインパクトが格段にアップします。
ここに、後ほど詳しく解説する無料の「にんにく」を追加すれば、もう箸が止まりません。濃いめのスープが絡んだ麺をすすり、そこにご飯をかき込む……。これぞラーメンの醍醐味、と感じさせてくれる組み合わせですね。
翌日の予定が気にならない日には、ぜひこのエナジー満点のカスタムに挑戦してみてください。
③ 女性やさっぱり好きに！「背脂抜き・一味なし・ネギ多め」
来来亭はこってりしたイメージがあるかもしれませんが、カスタマイズ次第でとてもヘルシーで上品な一杯に変わります。「背脂抜き」にすることで、鶏ガラの澄んだ旨みがダイレクトに伝わるようになるんです。
一味唐辛子を抜くことで刺激を抑え、ネギの甘みを主役にする。これは、夜食や二日酔いの時にもおすすめできる優しい味になります。
「ラーメンは食べたいけれど、重すぎるのはちょっと……」という日の味方になってくれる、非常に優秀な構成ですよ。
無料でできる！通が教える裏技的カスタマイズと注文のコツ
来来亭の楽しみは、注文パネルやメニューに載っているものだけではありません。知る人ぞ知る「無料の裏技」を組み合わせることで、カスタマイズの深みはさらに増していきます。
卓上の「梅干し」を最大限に活用する
来来亭の各テーブルには、大きな梅干しが入った容器が置かれていますよね。これは「ご自由にお取りください」というサービスなのですが、実はこれをラーメンに入れるのが通の楽しみ方なんです。
「醤油スープに梅干し？」と驚かれるかもしれませんが、これが意外なほど合うんですね。途中で梅干しをスープの中で崩すと、梅の酸味が背脂のコクと混ざり合い、「即席梅干しラーメン」へと進化します。
後半の味変としてこれほど優秀なものはありません。口の中がサッパリして、最後まで美味しくいただける魔法のアイテムなんです。私たちも、この味の変化にはいつも驚かされてしまいますよね。
「無料のにんにく」は別皿でもらえることも
スタミナをつけたい時に欠かせないにんにくですが、卓上に置いていない店舗も多いです。でも、安心してください。店員さんに「にんにくをいただけますか？」と伝えると、無料で提供してくれるんです。
ポイントは「別皿で」とお願いすることです。最初からスープに混ぜてしまうのも良いですが、別皿にしてもらうことで、自分の好きなタイミングで投入できるのが嬉しいですよね。
まずはスープ本来の味を楽しみ、半分ほど食べたところで、ガツンとにんにくを効かせる。このグラデーションを楽しむのが、来来亭通の嗜みと言えるかもしれません。
「練り一味」への変更で辛さの質を変える
リサーチ結果でも紹介されていましたが、標準の粉末一味ではなく、「練り一味」を指定できる場合があります（店舗によります）。
練り一味にすると、辛さがスープ全体に溶け込みやすくなり、より深く濃厚な辛味を楽しむことができるんです。「普通の辛さでは物足りない」という辛党の方には、ぜひ一度試していただきたいカスタマイズですね。
辛さの奥にある旨みが強調されるので、激辛好きの方もきっと満足できるはずですよ。
チャーシューを「赤身と脂身半々」にする贅沢
先ほどチャーシューの部位指定について触れましたが、実は「ミックス（半々）」という注文ができることがあります。これも無料で対応してくれる店舗が多いのが、来来亭さんの太っ腹なところですよね。
赤身のしっかりした肉感と、脂身のトロけるような甘み。その両方を一度に味わえるこの注文は、まさに贅沢の極みです。自分にとっての「理想のチャーシュー」を追求できるなんて、素晴らしいと思いませんか？
【専門家が教える】来来亭のカスタマイズを成功させる3つのステップ
これまで多くのカスタマイズ例を見てきましたが、「結局自分に合うのはどれだろう？」と迷ってしまう方もいるかもしれません。そこで、数多くのラーメンを分析してきた私の視点から、失敗しないためのステップをご紹介しますね。
まずはステップ1。「最初はノーマル（普通）に近い状態を知る」ことです。いきなり「背脂多め・醤油濃いめ」にするのではなく、まずは基本の味を知ることで、次回の調整がしやすくなります。麺の硬さだけ「硬め」にするのが、最も無難で確実な一歩になりますよ。
次にステップ2。「味変アイテムは後半に使う」という鉄則です。にんにくや梅干し、お酢、コショウなどの卓上アイテムは、最初から入れてはいけません。スープが半分以下になった頃に投入することで、「一杯で二度美味しい」体験ができるんですね。
そしてステップ3。「店員さんとのコミュニケーションを楽しむ」ことです。来来亭のスタッフさんは、カスタマイズに慣れているプロばかりです。忙しそうな時を避けつつ、「おすすめの組み合わせはありますか？」と聞いてみると、その店舗ならではの裏情報を教えてくれるかもしれませんよ。
ラーメンは自由な食べ物です。誰かの真似をするのも良いですが、最終的には自分が「美味しい！」と思えることが一番大切なんですね。この3つのステップを意識すれば、あなたの来来亭ライフはさらに豊かなものになるでしょう。
来来亭のカスタマイズで自分だけの究極の一杯を楽しむためのまとめ
いかがでしたでしょうか？来来亭のおすすめカスタマイズの世界は、私たちが想像する以上に奥が深く、そして何より「楽しい」ものなんですね。
ここまでの内容を振り返ってみましょう。
- 来来亭は麺の硬さからチャーシューの部位まで、6項目を無料で調整可能。
- 初心者は「麺硬め・ネギ多め」から入るのが、最も失敗の少ない黄金ルート。
- ガッツリ派は「背脂多め・醤油濃いめ」、さっぱり派は「背脂抜き」など、気分で使い分ける。
- 卓上の「梅干し」や無料の「にんにく」を駆使した、味変テクニックが通の証。
- チャーシューの「脂身指定」や「練り一味変更」など、細かいこだわりにも応えてくれる。
これだけの選択肢があるのは、すべて「お客さまに最高の一杯を食べてほしい」という来来亭さんの情熱の表れなのかもしれません。私たちも、その情熱に応えるように、いろいろな組み合わせを試してみたくなりますよね。
次にあなたが来来亭の暖簾をくぐる時、この記事でご紹介したカスタマイズが少しでもお役に立てれば幸いです。きっと、今まで以上に「ラーメンを食べる喜び」を感じられるはずですよ。
自分だけの「神カスタム」を見つけた時の感動を、ぜひ皆さんも味わってみてくださいね。それはきっと、日常の中の小さくて確かな幸せになることでしょう。
最後にお伝えしたいこと：今日からあなたも「来来亭マスター」です
「カスタマイズが多くて難しそう……」と思っていた方も、もう大丈夫です。この記事を最後まで読んでくださったあなたは、もう立派な来来亭のカスタマイズマスターですよ。
大切なのは、最初から完璧を目指さないことです。今日は麺の硬さを変えてみる、次はネギを増やしてみる。そんな小さな冒険の積み重ねが、あなたにとっての究極の一杯へと繋がっていきます。
「来来亭に行くと、なんだか元気が出るよね」というファンの方は多いですが、それは自分仕様に整えられた美味しいラーメンが、心まで満たしてくれるからかもしれませんね。私たちも、そんな素敵な一杯を求めて、またお店に足を運んでみませんか？
きっと、笑顔の店員さんが「いらっしゃいませ！」と温かく迎えてくれるはずです。あなたの「おすすめカスタマイズ」が、最高の美味しさとして届くことを心から願っています。さあ、次はどの組み合わせで注文しましょうか？一緒にワクワクしながら考えていきましょうね。
