東京の情緒あふれる神楽坂の街を歩いていると、ふんわりと漂ってくる肉まんのいい香りに誘われますよね。
神楽坂のお土産といえば「五十番の肉まん」が定番ですが、実は「元祖 五十番 神楽坂本店」さんと「神楽坂五十番 総本店」さんの2店舗があることをご存じでしょうか。
初めて訪れる方はもちろん、何度も通っている方でも「結局、どっちが美味しいんだろう？」と不思議に思ってしまうかもしれませんね。
同じ名前を冠していても、実は運営している会社が異なり、それぞれに独自のこだわりとファンの皆さんがいらっしゃるんですよ。
せっかく神楽坂まで足を運んだのなら、自分の好みにぴったりの「最高の一玉」に出会いたいと願うのは当然のことだと思います。
そこで今回は、食べものクリップの専属ライターとして、両店舗の味の違いや特徴を細かくリサーチし、どちらがよりあなたのお好みに合うのかを丁寧に解説していきますね。
この記事を読み終える頃には、あなたが今日食べるべき肉まんがどちらなのか、はっきりと見えてくるはずですよ。
納得の一品を選んで、神楽坂のグルメ体験をより素晴らしいものにしていきましょう。
- ✨ 元祖と総本店の味付けや食感の決定的な違い
- ✨ それぞれの店舗がおすすめな人の特徴
- ✨ 失敗しないための買い分け方と美味しい食べ方
神楽坂五十番の肉まんは「元祖」と「総本店」のどっちが美味しいの？
結論からお伝えしますと、どちらが美味しいかは「あなたが肉まんに何を求めるか」という好みによって分かれるのが実情なんですね。
「どっちが正解」というわけではなく、それぞれに個性があり、愛されている理由が異なるからなんです。
一般的に多くのファンの方々が感じている違いをまとめると、「肉々しい力強さ」を求めるなら元祖、「上品で柔らかな一体感」を求めるなら総本店といえるかもしれませんね。
元祖 五十番 神楽坂本店さんは、とにかく肉汁がたっぷりで、ワイルドに「肉を食べている！」という満足感が非常に高いのが特徴です。
一方で、神楽坂五十番 総本店さんは、皮のしっとりとした柔らかさや、餡のなめらかな舌触りを大切にされており、洗練された印象を受ける方が多いようです。
このように、一口に「五十番の肉まん」と言っても、目指している美味しさの方向性が少しずつ違うので、食べ比べてみるのが一番楽しいかもしれませんね。
なぜ2つの「五十番」が存在するの？知っておきたいお店の背景
神楽坂を歩いていると、比較的近い距離に2つの五十番さんがあるので、少し混乱してしまうかもしれませんね。
これには歴史的な背景があり、もともとは一つだったお店が、時間の流れとともに別々の運営母体として歩むことになったからだと言われています。
運営会社と店舗名の違いを整理しましょう
現在、神楽坂にあるのは「元祖 五十番 神楽坂本店」と「神楽坂五十番 総本店」の2つのブランドです。
元祖 五十番 神楽坂本店さんは、昔ながらの製法を守り続け、パワフルな味わいを追求している店舗さんですね。
それに対して、神楽坂五十番 総本店さんは、先代が守ってきた伝統を継承しつつ、新しい感性も取り入れたスタイルで展開されています。
店舗の公式サイトでも、現在は別店舗として運営されていることがしっかりと案内されているんですよ。
私たち消費者からすれば「どっちが本物？」と気になりがちですが、どちらも神楽坂の歴史を支えてきた大切な存在であることに変わりはありません。
場所の違いで見分けるポイント
神楽坂の坂下から上がっていくと、まず目に飛び込んでくるのがどの店舗か、気になるところですよね。
総本店さんは、かつて先代が店舗を構えていた跡地に近い場所にあり、とても綺麗な外観が特徴的です。
一方で元祖さんは、坂を上っていく途中にあり、こちらも「元祖」の看板を掲げて堂々とした佇まいを見せています。
どちらも常に活気があり、行列ができていることも珍しくないため、神楽坂の人気ぶりを実感されることでしょう。
「元祖 五十番 神楽坂本店」の魅力は圧倒的な肉感とジューシーさ
ここからは、それぞれの店舗の味について、より詳しく踏み込んで解説していきましょう。
まずは、多くのファンが「これぞ神楽坂の味！」と太鼓判を押す元祖 五十番 神楽坂本店さんの特徴です。
ガツンとくる！肉汁あふれる餡の力強さ
元祖さんの肉まんを割った瞬間に驚くのは、その肉汁の量ではないでしょうか。
粗挽きの豚肉がぎっしりと詰まっていて、「肉感」がとにかく強いのがこちらの持ち味なんです。
味付けもしっかりめで、お醤油の香ばしさや素材の旨味がダイレクトに伝わってきますね。
「今日はボリュームのあるものをガッツリ食べたい！」という気分の日には、間違いなくこちらがおすすめかもしれません。
一口食べるごとに、口の中にじゅわっと広がる脂の甘みは、まさに至福のひとときと言えるでしょう。
食べ応えのある「どっしり」とした厚めの皮
元祖さんの特徴は、中身だけでなくその「皮」にもあります。
力強い餡を受け止めるために、皮はやや厚めで、もちもちとした弾力があるんですね。
この皮が肉汁を程よく吸い込んで、それ自体がご馳走のような味わいになっているのが面白いところです。
ただ、ボリュームがある分、少食の方や「皮は薄めが好き」という方には、少し重たく感じられることもあるかもしれませんね。
一個でお腹がいっぱいになるほどの満足感を求めるなら、元祖さんの肉まんがぴったりですよ。
「神楽坂五十番 総本店」の魅力はふわふわの皮と上品な餡のハーモニー
続いては、女性やお子様、そして上品な味わいを好む方に支持されている神楽坂五十番 総本店さんの魅力をご紹介します。
なめらかな餡とほんのり感じる甘み
総本店さんの肉まんは、元祖さんと比べると餡の質感がより「なめらか」であると感じる方が多いようです。
お肉の旨味はもちろんありますが、野菜の甘みや調味料の配合が絶妙で、どこか洗練された上品な味わいなんですね。
「肉々しすぎると、ちょっと後半が疲れてしまうかも」という方でも、最後まで美味しくいただけるようなバランスの良さがあります。
餡自体のまとまりが良く、お口の中で皮とスッと馴染んでいく感覚は、総本店さんならではの強みかもしれませんね。
毎日でも食べられそうな優しい美味しさが、多くのリピーターを惹きつけている理由の一つなのでしょう。
薄めで柔らかい、シルキーな生地の食感
総本店さんの最大の特徴とも言えるのが、その「皮の柔らかさ」です。
元祖さんと比較すると、皮がやや薄めで、指で押すとふんわりと沈み込むようなソフトな質感なんですね。
口当たりがとても軽やかで、お子様やお年を召した方でも食べやすい仕上がりになっています。
皮が主張しすぎない分、中身の餡の風味をより繊細に感じることができるのも嬉しいポイントですね。
ふわふわでとろけるような食感を重視するなら、総本店さんの方がお好みに合う可能性が高いですよ。
結局どっちを選べばいい？シーン別のおすすめを徹底ガイド
「それぞれの特徴はわかったけれど、結局自分にはどっちがいいのかな？」とまだ迷っていませんか？
そんなあなたのために、具体的なシーンや好みに合わせた選び方のヒントをいくつか提案させていただきますね。
1. 男性の友人や、育ち盛りのお子様へのお土産なら「元祖」
やはりその圧倒的なボリュームと「肉感」は、男性にとても喜ばれる傾向があります。
お酒のつまみとしても、しっかりした味付けの元祖さんの肉まんは相性が抜群なんですね。
お土産として渡した時に「おっ、大きいね！」と喜んでほしいなら、元祖 五十番 神楽坂本店さんが正解かもしれません。
2. 職場の同僚や、女性が多い場への差し入れなら「総本店」
総本店さんの肉まんは、見た目も整っており、味も上品なので、どなたにでも安心して贈ることができます。
皮が柔らかく、食べやすさも配慮されているため、会話を楽しみながらいただくシーンにはぴったりですね。
「センスがいいね」と思われたい時や、丁寧な印象を与えたい時は、神楽坂五十番 総本店さんを選んでみてはいかがでしょうか。
3. 自分へのご褒美で「食べ歩き」を楽しみたい時は？
神楽坂散策のお供としてその場でいただくなら、その時の空腹具合で決めるのも楽しいですよ。
「お昼ご飯を抜いたから、お腹にたまるものが食べたい！」なら元祖さんをチョイスしましょう。
「カフェ巡りもしたいから、少し軽めに楽しみたい」なら、総本店さんの肉まんを選ぶのがスマートかもしれませんね。
実は、どちらの店舗にも小さめサイズの「ミニ肉まん」が用意されているので、両方買って食べ比べてみるのも贅沢な楽しみ方ですよ。
神楽坂の肉まんを最高に美味しく食べるためのコツとお土産のポイント
せっかく美味しい肉まんを買ったのなら、お家でも最高の状態でいただきたいですよね。
多くのファンの方が実践している、「五十番の肉まんをより美味しくする工夫」についても触れておきましょう。
電子レンジよりも「蒸し器」が推奨される理由
お店の方もよく仰っていますが、できれば蒸し器で10分〜15分ほどじっくり蒸し直すのが一番美味しいんです。
蒸し器を使うことで、皮のふんわり感が蘇り、中の肉汁も均一に温まって美味しさが倍増しますよ。
「でも、蒸し器を出すのは少し面倒かも」という時は、濡らしたキッチンペーパーで包んでからラップをし、電子レンジで温めてみてくださいね。
この一工夫だけで、皮の乾燥を防いで、お店で食べる味に近い仕上がりに近づけることができるんですよ。
意外と知らない！保存期間と冷凍のコツ
「たくさん買いすぎてしまった！」という時も安心してくださいね。
五十番さんの肉まんは、一つずつ丁寧にラップに包んでからフリーザーバッグに入れれば、冷凍保存も可能なんです。
食べたい時にいつでも神楽坂の味が楽しめるなんて、とても幸せなことですよね。
ただ、やはり時間が経つと皮の風味が落ちてしまうので、冷凍した場合でも2週間以内には召し上がるのがベストかもしれません。
美味しい状態を逃さずにいただくのも、作り手さんへのリスペクトに繋がりますね。
まとめ：あなたの「美味しい」に合わせて選ぶ神楽坂五十番の楽しみ方
神楽坂五十番の「元祖」と「総本店」、どっちが美味しいかという問いに対する答えは見つかりましたでしょうか。
改めて整理しますと、元祖 五十番 神楽坂本店さんは「肉感・肉汁・しっかりした味」が好きな方にぴったりのパワフルな美味しさです。
一方で、神楽坂五十番 総本店さんは「皮の柔らかさ・上品な餡・なめらかな食感」を大切にする方に喜ばれる優雅な美味しさと言えますね。
「どちらが優れているか」を決めるのではなく、その日の気分や一緒に食べる相手に合わせて選べる贅沢が、神楽坂にはあるんです。
長年愛されてきた2つのブランドが切磋琢磨しているからこそ、私たちはいつでも最高品質の中華まんを堪能できるのかもしれませんね。
もし迷ってしまったら、まずは直感で気になった方のお店に入ってみるのも、新しい発見があって面白いと思いますよ。
どちらを選んでも、神楽坂の歴史と誇りが詰まった素晴らしい味であることは間違いありません。
さて、次に神楽坂を訪れる日は、どちらの看板に惹かれて足を止めることになりそうでしょうか。
美味しい肉まんを頬張りながら歩く神楽坂の街並みは、きっと普段よりも少しだけ輝いて見えるはずですよ。
私たちはこれからも、あなたが美味しいものに出会って、笑顔になれるお手伝いを続けていきたいと思っています。
お腹も心も満たされる、素敵なグルメ体験をぜひ楽しんできてくださいね。
もし両方を食べ比べることができたら、ぜひあなたの「私にとってのナンバーワン」を見つけて教えてくださいね。
